对这家店的印象即是
①牛肉炒粿适口
②空调凉气很足❄
PART 1
开了10多年的老店
北门牛肉炒粿
被我挖到宝了！
这家开了10多年的牛肉店
本以为是冲着牛肉来
成果被一份笋粿条绝对拿合手
听雇主说之前是在别的方位开店
搬来北门这边5年多
牛肉王人是本日现宰，明档厨房看得见
炒粿条的牛肉有提前腌制入味
PART 2
粿条比牛肉还适口！
️ 锅气max的灵魂笋粿条
大锅大鼎炒出来的不会让你失望
酱汁裹着粿条被翻炒微微焦香
每一根王人吸饱了燃烧气
①
雇主掌握开弓，左边大鼎烈火爆炒笋粿条，嫩笋和粿条在铁铲翻飞间裹满酱汁，焦香味直往鼻子里钻~
②
右边油锅滋滋作响，腌制好的牛肉在高温下快速变色，咸香肉汁一刹迸发~
③
临了牛肉淋在粿条上，重量超足！试问？这谁顶得住！！
这才是牛肉炒粿条的正确绽放形势啊！！
夹起一筷子粿条还冒着烟，只吃一口就合计很烫嘴锅气完全，笋丝的脆嫩 + 粿条的焦香味，咸香中带点笋丝的清甜，绝对被那独有的口感治服
牛肉腌制得超入味，咬下去鲜美多汁还带着微微酱香，然而一口粿条比牛肉还上面，我平直光盘啦！
PART 3
牛杂清汤
牛骨慢熬的汤底澄莹透亮，牛杂处治得干净无异味，牛肚脆、牛筋糯，撒把芹菜粒，喝起来鲜而不腻，配着粿条牛肉吃，绝了！
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