二十万吃货的精神老家
老猫是个漂亮小姐，天然她总挂在嘴边说我方不颜面，我也不知说念她是受了什么刺激如斯领会不了了。但比拟于漂亮，我跟心爱她正大的秉性，和疼爱生计的格调。来广东旅行一回，跟刘姥姥进大不雅园似的给我发了一大堆，我在念念改良敞开和村村通网难说念是落下她了么。
她来广东这些天遭受台风天，我忽然念念昭彰了，她的性子就跟这台风通常，历害而凌冽，她就这样快速地横扫了几个城市并找到疼爱的东西，真叫东说念主珍摄。于是我叫她干脆写个纪行，于是就有了这个书籍。
广州的泛泛天气天然莫得她说的那么可怕，但盛夏台风天如实是难堪的。凉茶对我而言早已莫得什么用处，但如果不错给初到这座城市的东说念主有顷的小数安危和阻扰，那倒也不失是个城市牌号。
——夜深君
- 正文 -
广州的天气是块拧不干的抹布，从早到晚裹着东说念主。黎明外出买个肠粉，回顾T恤就能拧出半杯水；午后坐个公交车，座位上能印出个完竣的东说念主形汗渍。外地东说念支配这叫“全天候桑拿房”，一天馊三回，比隔夜的白粥还准时。
冲凉在这儿不算清洁庆典，更像过错解救。水龙头一开，冲走的不是汗，是身上那层快发酵的黏腻。可擦干身子刚坐下，没五分钟又像刚从糖水里捞出来，连脚趾缝齐在冒汗。有次我对着镜子熟察，怀疑我方是不是快被泡成梅干了。
伸开剩余72%就在这种黏糊糊的日子里，凉茶铺子像救星通常杵在街角。外地东说念主眼里的凉茶，是超市冰柜里红罐绿罐的甜水，王老吉增加宝排着队，最多加个和其正凑三兄弟。但广州的凉茶铺子，走进去像进了中医馆——玻璃柜里摆着一转的中药材，墙上贴着“癍痧”“廿四味”“夏桑菊”的标牌，雇主穿的很谨慎，问你“喉咙痛如故干冷起疹”，比社区医师还见谅你的舌苔。
我第一次进凉茶铺，是因为嘴角烂了。友东说念主Sake在收罗那头乐不可支：“恭喜啊，这是广州特产，干冷牌口腔溃疡，腹地东说念主齐东说念主手一个。”我不信邪，楼下装修的古色古香的凉茶铺看着挺靠谱，我得进去瞧一瞧，雇主听完我的症状，大手一挥：“十八味降火王，包好！”
那碗深褐色的药汤端上来时，我还纯真地以为会带点回甘。效能一勺下去，苦得我太阳穴直跳，仿佛吞了一口浓缩的中药渣子。雇主在傍边笑眯眯地补刀：“苦才有用，持平之论嘛。”我抓着鼻子灌下去，嗅觉五藏六府齐在排队敬礼，连脚趾头齐在发苦。
喝了两天十八味，嘴角没见好，倒是把我对苦味的耐受度练出来了。又换了斜对面的铺子，雇主保举癍痧，说专攻怒气。这回的苦更有档次，先是舌尖发麻，接着舌根发涩，终末苦味顺着喉咙往下钻，能在胃里打三个转。我盯着碗底的药水渣子怔住，俄顷合计生计好像也没那么苦了——连这样难喝的东西齐能下肚，还有什么坎儿过不去？说来也怪，念念着念念着，嘴角的疼尽然果然淡了。
自后才知说念，广州东说念主喝凉茶跟看病似的负责。喉咙痛喝“桑菊饮”，上火长痘喝“清热祛湿茶”，如若淋了雨，得来碗“姜茶”驱寒。他们捧着黑药水咕嘟咕嘟喝得香，颜料跟喝奶茶似的，看得我直犯蒙眬。有次见个下夜班的小伙子，喝完一碗癍痧，咂咂嘴说“不够苦"，看得我心神不宁。
当今我也算半个凉茶爱好者了。天然如故喝不出回甘，但每次途经凉茶铺，总会进去讨碗来喝。看着褐色的药汤在碗里晃，听着雇主跟熟客唠“最近潮湿重”，俄顷合计这苦味里藏着广州的魂——就像这天气，黏得让东说念主抓狂，却也养出了唯独份的韧性。
毕竟啊，能把苦喝出甜来，偶而即是广州东说念主勉强干寒天的灵敏。就像我那嘴角的溃疡，天然还没好利索，但每次喝凉茶时，齐合计生计里的甜俄顷变得具体起来——哪怕仅仅喝完药后凉茶铺递来的那颗糖，也甜得能让东说念主原谅这一整天的黏腻。
文 / 符老猫
图片 / 老猫、收罗
裁剪 /sake
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发布于：云南省