冬季一到，白菜就成了咱餐桌上的常客。它价钱实惠，滋味好吃，作念法丰富，无论是炒着吃、煮着吃、炖着吃如故腌着吃，齐别有一番风度。
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养分丰富益处多
白菜的养分价值止境高：富含多种维生素，尤其是维生素C的含量以至比橙子、橘子、文旦等柑橘类生果齐高，每天吃300克白菜就能郁勃东谈主体逐日维生素C需求。
吃白菜还能补充钙、钾以及多酚和黄酮类物资，白菜中的膳食纤维更是肠谈 “小卫士”，能促进肠谈蠕动，匡助消化。
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白菜叶子上洗不掉的小黑点是什么？
白菜上洗不掉的小黑点是白菜的一种生感性病害，叫“白菜芝麻状黑点病”。它的变成和氮肥施用量关研究，氮肥的施用量越多，出现小黑点的可能性就越大。
大白菜在助弥远内受过量氮肥的影响，会引起细胞壁、细胞膜等的遍及结构发生变化和遭到龙套，影响其细胞的遍及发育，在细胞壁曲解变形处出现玄色物资，从而变成小黑点。小黑点主要聚会在大白菜的叶柄表皮细胞，有些也可能发生在叶肉细胞上，使得大白菜看起来斑驳不胜，颜值下落。
大白菜上小黑点的变成除了与氮肥施用量关联，还和大白菜的品种关联。
大白菜有好多类型，咱们常见的大白菜，叶片层层包裹，最终变成一个紧实的叶球，助长周期长；还有其他类型的大白菜，如快菜，叶球松散，不变成紧实的叶球，助长周期短。
助长周期短的大白菜，小黑点症状发生相对轻些。
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长小黑点的白菜还能吃吗？
一般来说，小黑点仅仅不雅瞻念，对白菜的养分和滋味齐没什么大影响，不错遍及吃，不会对身段不好。
不外，要是是底下这种黑斑，就要留意了，这说显着菜很可能照旧变质发霉，最佳别吃。
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如何挑白菜？
挑白菜的时分，要选叶片齐全、神采鲜绿、莫得黑斑，还透着一股清新气息的。
买致密以后买球下单平台，放在干燥透风的凉爽地，能让白菜保握簇新，小黑点也窒碍易长出来或加剧。