跟着破钞者信心由下探转为寂静，白酒行业马太效应越发清亮，浓香白酒市集占有率依旧保持较大上风，但与此同期，破钞者愈加介意酒体品性和个东谈主感受，选酒从功利动手变为心情动手。面对白酒市集和行业发生的巨变，酒企不仅要卓越周期，更要周期破局。在破局之路上，若何引颈前行，中国白酒第一坊水井坊提议了我方的解法。
3月24日，水井坊2025年策略发布大会在成皆举行。中国酒业协会理事长宋书玉，四川省酒业协会首席看管人王少雄，四川省有打算究诘委员会副主任、四川省酒业协会副会长焦伟侠，四川省经济和信息化厅一级梭巡员冯锦花，分众传媒董事长江南春，以及四川水井坊股份有限公司总司理、四川省酒业协会副会长胡庭洲等劝诱及嘉宾出席会议。
这场发布会上，水井坊基于破钞场景和破钞者需求的变化，以景色剧表情呈现于舞台上，并以系统性的策略迭代成功回复破钞者与经销商的心声，这种直面痛点的“走心”的策略发布方式在行业内尚属首例。
水井坊·第一坊2025年策略发布大会现场
聚焦心智霸占，水井坊·第一坊破局
存量竞争期间，酒业“强辘集、强分化”趋势愈加清亮，高预期之下却遇冷推行，库存压力不时擢升，破钞群体和模式不时调节分化，供需结构也曾发生根人性变化，破钞预期和破钞信心阶段性着落。高速发缓期间的开心逐渐退去，当东谈主口红利消退，感性破钞追忆，白酒增长的逻辑也曾调节。
跟着破钞趋势的改变，文化自信的兴起，技巧立异的冲击，全球竞争的倒逼，多重变量交汇重迭。在挑战之中，亦存在着新的机遇——处于深度调整周期，谁能在这时逆流而上，鼓吹结构调整，谁就能最初回到增长的轨谈。
中国酒业发展已完成从“供应链竞争”到“渠谈竞争”两大阶段，刻下，优质名酒的浸透率竞争已达尖锐化，酒企的处所动销才智也不休达到新高度，但是渠谈库存积压却成为新的挑战。步入第三个阶段，新一轮的策略变革应该遴荐什么行为切入点？
中国酒业协会理事长宋书玉
针对周期破局之谈，中国酒业协会理事长宋书玉在水井坊策略发布会现场示意：“存量竞争阶段，中枢命题已从‘企业主导’转向‘破钞者界说价值’。在三感性破钞新期间，咱们必将全面追求品性品牌和干事，才能收拢新的机遇。白酒企业需要从酿造者更正为生涯表情的创意者。”
“的确的竞争在破钞者心智端的竞争。只消高品牌力，高品牌势能，才会最终赋能结尾的动销。心智份额就等于市集份额，已毕心智的预售是要道。”分众传媒董事长江南春合计，“危境与隆冬会清扫市集，传播环境杂音缩短，此时恰是水井坊发力前冲的好时机。”
处于“抢心智”的年代，酒企需要不时插足品牌建树，鼓吹产物、品牌的策略及渠谈销售、致使组织策略的高度交融，互为赋能，最终才能指向新周期策略目的的达成，让更多破钞者有明晰意愿遴荐水井坊。
水井坊针对目的破钞东谈主群开展定量调研，在深入主持市集趋势与破钞者需求后，阐明水井坊的品牌积淀和上风，提议通过品牌、产物、渠谈、文化、策略投资五大维度的变革，提供极致破钞体验，扩容增长动能，以已毕品牌的耐久健康、卓越式发展。
四川省有打算究诘委员会副主任、四川省酒业协会副会长焦伟侠，现场对水井坊的策略迭代示意确定：“川酒企业此时拥抱破钞者的主动策略升级，发力鼓吹品牌升级，优化产物结构，为构建更具韧性的内聚体系提供了强有劲的产业复古。”
四川省经济和信息化厅一级梭巡员冯锦花也瞻望谈：“水井坊聚焦600年固态酿造与市集价值需求，在新场景的交融方面得回得胜的推行，为全行业提供细密的评释。”
四川省酒业协会首席看管人王少雄示意：“对一个白酒企业来说，此时对品牌、产物、渠谈等进行全观点的升级，不仅恰逢那时，更是助力破钞者需求变化与破钞场景调节的主动遴荐。”
以好意思酒庆好意思事，品牌产物策略引白酒破钞“走心风尚”
一切从破钞者动身，最伏击的是进入到那些破钞者的确在意的中枢场景之中。围绕中枢破钞需求，对品牌传播焦点、产物价值梯度，以及与渠谈的营销勾搭进行合座迭代，成为水井坊在本轮策略迭代中系统性沟通的问题。
基于大皆的市集调研，水井坊发现，破钞场景和需求正在发生深入变革：跟着商务宴请需求的逐渐缩短，宴席场景愈加细分，寿宴、升学宴、升职宴，以及具有处所区域特质文化宴席场景飞腾，平素干系重视、公司小聚、家庭庆祝等心情勾搭场景上升，一又友饭局、独酌等小众场景逐渐清晰—— “走心”成为这轮破钞者有打算的要道词。
水井坊发现，在中枢破钞场景中，大到传统节日，小到平素公司、家庭约聚里，品性与颜面之上，“走心”的心情条件快速上升，“走心局”的数目快速上升，这些“走心”的背后承载的便是现代中国东谈主的“好意思事”。而以“好意思酒”庆“好意思事”，是水井坊这次策略的一个创新提法。
“所谓好意思酒，是破钞者除了喝的好除外，还想喝的好意思。而喝的好意思，要氛围好意思，能代表我方品位、论说我方故事、论说酒的故事，带给破钞者不仅是好酒的体感，更通过酒局抒发与对面好友之间的心情和共识。”四川水井坊股份有限公司首席市集与数字商务官周苑忻先容，破钞者但愿在这个经由中不啻“有颜面”，更粗豪擢升破钞者干系上的质感：“好意思酒代表是你我之间的故事——不仅当下，还有畴昔。”喝好意思酒庆好意思事，水井坊但愿每一场庆祝皆成为有盛意的好意思事，在国保级别好意思酒的加持下，为破钞者带来更不一样的心情缅想。
在水井坊看来，“好意思酒”是“好酒”之上更具备心情属性的佳酿，高品性，高颜值除外，伏击的是其开启时对应的好意思好氛围，更为伏击的是不成替代的基因——行为延续了600余年的唯一的皆市名酒，水井坊与成皆在600余年相互柔润，以国保级别的酿造传承、前店后坊的东谈主间烟火，以及水与井的好意思好寓意和经过市集考证的私有“双香”回甘缅想，与六百载高贵皆市的故事与东谈主心早已绘成其唯独无二的东谈主间好意思酒的心情底色。
四川水井坊股份有限公司首席市集与数字商务官 周苑忻
好酒之上，好意思酒当谈。一面是次高端价钱带上因“喝好意思酒庆好意思事“清闲的越来越多的“走心局”，在另一面，水井坊还将利用其国保级“好意思酒”的历史与文化品性的底色，为追求更高端、个性化的东谈主群和场景打造唯独无二“博物馆级”的高端产物和保藏级的稀缺体验。
据了解，水井坊将以不同的价钱带的产物、品牌定位体验来清闲不同破钞者两大相反化场景的用酒需求，造成了“水井坊”+“第一坊”的品牌体系：主品牌聚焦次高端价钱带，夯实中枢市集基础；而第一坊则聚焦于高端市集，激活“中国白酒第一坊”这一稀缺品牌钞票。通过“第一坊”在目的圈层中确立高端品牌形象，水井坊主品牌也将分享其品牌光环，已毕协同赋能，共同鼓吹品牌价值的全面擢升。
营销群众江南春合计，水井坊这一策略定位恰逢那时，好酒之上，水井坊“国保级”好意思酒，让每一场庆祝，变成具有盛意的“好意思事”，更有故事，心情至意，品尝悠久。围绕心情价值，让破钞者每当想起庆祝的时间，水井坊·第一坊就能坐窝进入到全球的知道当中。
畴昔，“喝好意思酒庆好意思事”的场景将是中国最大的喝酒场景，而第一坊则主持住“以第一敬第一”的碰杯时刻，水井坊主持住这两个场景，就主持住了畴昔。
品牌策略的落地不异具备缜密化的条件，水井坊将结合作销策略，在春节、端午、中秋等不同的破钞节点，针对不同城市的文化和破钞民俗，深度交融不同城市的营销策略，诈欺不同的前言组合，用不同的故事，讲透水井坊的品牌价值，已毕的确的品销合一。
也基于此，水井坊推出匹配品销策略的产物策略。此前，水井坊在次高端市集已得胜打造了臻酿八号这一明星大单品，与井台共同孝顺了80%以上的营收，展现了纷乱的市集竞争力。畴昔水井坊在产物的策略组合上，不论是高端或次高端价钱带，将基于“好意思事”和“第一”的中枢破钞知道及场景，以年份、称呼序列感、工艺和包装质感进行梯度的区分，赓续推出与策略相匹配的明星单品，在兼顾最中枢破钞者和存量破钞者喜好基础上，逐渐进行产物迭代。
一城一策向细向实，品销联动生动赋能伙伴
深入破钞者，强化结尾动销，水井坊正加快构建行业深度调整期渠谈发展的新模式。
跟着白酒竞争转入存量竞争期间，市集分级定位成为酒企策略高频词。但受限于品牌体量和渠谈策略天真性，落地时常常容易流于方式。水井坊则不同，一方面基于市集破钞需求及业务发展水平调研数据进行概括研判，让市集横向分级有据可依，另一方面阐明不同市集破钞民俗和特征因城施策、一城一策，匡助经销商制定拓店策略，将赋能责任的确落到实处。
通过横向市集分级，水井坊进一步擢升渠谈惩办的缜密化水平。基于对市集破钞需求及业务发展水平的研判，水井坊将世界地市级市集分裂为堡垒、前锋、后劲三大类别，因城施策、通过一城一策的策略，以铺货、宴席、团购为主要抓手，已毕资源匹配的最优化。“这不是疏忽的往舆图上撒个胡椒粉，而是要摈弃曩昔‘一刀切’‘大块切’的表情，作念缜密化的‘拈花’责任”，水井坊首席策略官周志铭示意。
行业深度调整期，许多经销商皆濒临收尾拓店老本、擢升店面效益的挑战。经销商老张谈到，插足的门店能有若干销量、宴席能孝顺若干销量、团购插足值不值得皆是他们在刻下市集环境下必须想考的问题。通过深化经销商伙伴合作干系，鼓吹两边共赢发展。
周志铭先容，拓店方面，水井坊将依托品牌资源上风匡助经销商明确拓店“优先级”，并提供店面“进店好礼”，让经销商好拓店、拓好店；店面计较方面，将依托水井坊纷乱的数字化平台才智，助力经销商伙伴不时追踪门店动销情况，快速送货补货，进一步擢升店面运营停止。
针对动销最伏击的宴席和团购场景，水井坊将聚焦场景破钞体验要点搭建销售激活体系，进一步强大这两个市集份额“高地”和事迹增长“压舱石”。
“通过‘推新品，用新政’，水井坊将进一步完善市集运作机制，完善水井坊厂商协同拓店，宴席，团购的市集动销动作”，酒业沉寂评述东谈主肖竹青谈到。
四川水井坊股份有限公司总司理、四川省酒业协会副会长胡庭洲
“酒香要飘进生涯，生意要作念进东谈主心。”水井坊总司理胡庭洲提议，谈到策略，东谈主们常常会心胸远处，但更要下马看花。胡庭洲分享了他在赴任后和团队沿途作念策略调研和市集造访的资格，示意水井坊将相持耐久主义，在东谈主才、数字化、供应链、ESG方面作念好耐久发展的全观点准备，鼓吹生意价值与社会价值同频共振，已毕品牌的健康、卓越式发展。在这个经由中，他强调旅途和目的的干系：“只消按照正确的逻辑和正确的方式论把事情作念好，咱们就有契机赢”。
期间在变，但“东谈主”长期是最独特的火种。胡庭洲示意，水井坊要投资于东谈主，要插足东谈主才、插足伙伴。水井坊愿与合作伙伴联袂并肩，共迎挑战、共营市集、共赢客户，开采新的市集，创造新的事迹买球·(中国)APP官方网站，书写新听说。